什么是酪蛋白肽?酪蛋白肽的作用!

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什么是酪蛋白肽?酪蛋白肽的作用!

2024-07-11 11:07| 来源: 网络整理| 查看: 265

悦关键酪蛋白肽(睡眠肽)是华南理工大学博导赵谋明教授研制,以酪蛋白为原料,利用特殊生物技术酶解制得,具有生物活性的多肽产品。

活性肽主要控制人体的生长、发育、免疫调节和新陈代谢,它在人体处于一种平衡状态,若活性肽减少后,人体的机能发生重要变化,对成年人或老年人,缺少活性肽后,自身的免疫力就会下降,新陈代谢紊乱,内分泌失调,引起各种疾病的产生,如失眠、身体消瘦、浮肿等等。

酪蛋白肽的作用

1.调节免疫:酪蛋白水解物产生的蛋白肽具有多方面的生理功能,它不仅能够刺激机体淋巴细胞的增殖,提高机体对外界病原物物质感染的抵抗力。添加免疫活性肽的乳制品对增强身体抵抗力起着积极的作用。

2.促进钙质吸收:水解酪蛋白肽富含的酪蛋白钙肽、酪蛋白磷酸肽等带有高浓度负电荷,即可抵搞消化道中各种酶的水解,可与钙结合成可溶物,从而能有效防止钙在小肠中性或偏碱环境中形成磷酸钙沉淀,促进钙质吸收。

3.改善睡眠、安神:酪蛋白水解后会产生吗啡样活性肽,这些肽有舒缓精神和减轻压力的作用,可以用于镇静和睡眠。

4.肠道调节功能:酪蛋白水解产生的酪蛋白巨肽具有支持肠道有益微生物的作用,在很低浓度时就能够促进双岐杆菌和生长并抑制大肠杆菌,显著降低沙门氏菌的数量,有效防止腹泻。

5.调节脂肪代谢与物质转运:水解酪蛋白能够提高过氧化物酶对低密度脂蛋白的氧化作用,促进高脂肪食物的消化吸收。另外,活性肽成分与小肠上皮细胞表面的紧密接触,能改变亮氨酸穿过小肠绒毛膜刷状缘的动力常数,因些,可有效调节促进肠物质转运吸收。返回搜狐,查看更多

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